İnsülin Direnci Nedir?

İnsülin direnci, insülin hormonuna karşı karaciğer, kas ve yağ dokusu gibi yapılar başta olmak üzere biyolojik yanıtta meydana gelen bozulmayı ifade etmektedir. İnsülin direnci gelişimi ile birlikte kan şekeri düzeyi yüksek kalmakta ve bu duruma cevap olarak pankreastan daha yüksek düzeyde insülin sentezi gerçekleşmektedir.

Gün içinde aldığınız şekeri yani glikozu enerjiye dönüştürebilmeK için insülin hormonuna ihtiyaç vardır. Karaciğer, yağ ve kas dokusu gibi bölgelerinizde insüline karşı duyarsızlık gelişmesi sonucu insülin direnci oluşmaktadır. Bu durumda kandaki şeker enerjiye dönüşemez ve yüksek seviyelerde seyretmektedir. Yüksek şeker oranı bir süre sonra metabolik sendrom ve tip 2 diyabete neden olmaktadır.

İnsülin Direncinde Beslenme Tedavisi

• Basit şekerden ve basit şeker içeren besinlerden uzak durulmalıdır.
• Karbonhidrat içeren besinleri tek başına tüketmemeye özen gösterilmelidir. Tüketilmesi durumunda yanına süt/yoğurt/peynir veya badem/fındık/ceviz gibi protein kaynağı olan besinler eklemek kan şekerini kontrol altına almanıza yardımcı olacaktır.
• Çok uzun saatler aç kalınmamalı ve 3 ana öğün atlanmamalıdır.
• Meyvelerin suyu yerine kendisini tüketmeye özen gösterilmelidir. Meyveler aynı zamanda lif içerirler ve bu sayede kan şekerini daha yavaş yükseltirler.
• Meyve tüketirken porsiyon ölçülerine de dikkat edilmelidir. Meyve karbonhidrat içeren bir besin olduğu için fazla tüketmek kan şekerini control altına almayı zorlaştıracaktır.
• Beyaz ekmek yerine tam buğday, tam çavdar ekmeği, pirinç yerine bulgur tüketmeye çalışılmalıdır. Tam tahılların tüketimine özen gösterilmelidir.
• Haftada en az 2-3 kez kuru baklagil tüketilmelidir.
• Yoğurt, kefir, pancar gibi probiyotik besinler beslenmeye eklenmelidir.
• Gün içinde en az 2 -2.5 litre su içmeye özen gösterilmelidir.
• Öğünlerde mutlaka protein kaynağı besinlere yer verilmelidir.
• Düzenli egzersiz hayatın bir parçası haline getirilmelidir.

Diyetisyen Beyza Ulukan